“Mạnh mẽ” và “Tự tin” là những từ được dùng để mô tả sự khởi đầu của các sự kiện quốc tế trong năm 2023 dành cho thực phẩm và lĩnh vực chăm sóc cá nhân tự nhiên, hữu cơ. Trọng tâm của BIOFACH lần này là đa dạng – kết nối mạng lưới – trao đổi chuyên nghiệp và chủ đề của các cuộc thảo luận chính thức đều nhấn mạnh vào vấn đề mang tính thời sự cao là “Hữu cơ. Chủ quyền thực phẩm. Giá thật”.
Từ sự trợ giúp, chuẩn bị kỹ về truyền thông cũng như các kỹ năng tham dự Hội chợ và kết nối xúc tiến thương mại từ Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam – VOAA và dự án Biotrade, do Cục Kinh tế liên bang Thuỵ Sĩ (SECO) tài trợ và được Trung tâm Kinh tế Phát triển Nông thôn – CRED triển khai , gian hàng Việt Nam đã thu hút hơn 500 lượt khách tham quan, trong đó có hàng chục cuộc trao đổi chuyên sâu và chốt lịch hẹn thăm vùng nguyên liệu của các doanh nghiệp.
124 cuộc hội thảo chuyên đề tại BIOFACH và VIVANESS với những diễn giả có năng lực cao trong ngành hữu cơ đã thu hút 8000 đại biểu tham dự đã chứng tỏ đây là một diễn đàn hướng tới tương lai cho ngành. Ngoài chủ đề chính “Hữu cơ – Chủ quyền thực phẩm – Giá thực”, những người tham dự các cuộc hội thảo đã đặt ra các câu hỏi về về xu hướng và phát triển thị trường hiện tại, cũng như khuôn khổ chính trị và pháp lý. Hội thảo về tình hình thị trường quốc tế với chủ đề “Tổng quan về thị trường hữu cơ toàn cầu”, đã thu hút lượng người tham dự cao nhất BIOFACH Nuremberg 2023 với 242 người tham gia.
Petra Wolf, thành viên ban điều hành NürnbergMesse, tập đoàn tổ chức hội chợ nổi tiếng toàn cầu của Đức, cho biết “BIOFACH và VIVANESS đang thể hiện một cách ấn tượng vai trò của mình với tư cách là nơi tụ hội quốc tế và là bệ phóng cho các hoạt động của năm. Những người trong ngành có mặt tại Nuremberg trong 4 ngày qua đã cho thấy họ đang có đầy đủ sức mạnh và chiến lược cho tương lai”
